Cuisine zéro déchet : comment réduire ses déchets ?

Les choses ont vite tendance à s’accumuler en cuisine et les déchets peuvent vite se multiplier. Et si c’était le moment de faire le tri et de réduire ses déchets ? Retrouvez tous nos conseils pour changer doucement vos habitudes et aller vers une consommation plus responsable !  Le zéro déchet commence dès les courses […]

4 idées pour vos apéritifs estivaux

Vous êtes à la recherche d’idées pour vos apéritifs estivaux ? Voici 4 idées à adopter dès maintenant ! La tartinade de légumes Faites venir le soleil dans votre assiette avec cette recette de tartinade de légumes directement récoltés au potager ! Pour réaliser votre tartinade, prenez : 200 grammes de fromage frais 100 grammes […]

Réaliser son compost : tout savoir

Avez-vous déjà pensé à faire votre compost ? Geste écologique et économique, le compost vous permet de recycler vos déchets de cuisine et de jardin, tout en créant un fertilisant naturel pour vos plantations. On vous explique aujourd’hui comment bien vous lancer !  Que mettre dans son compost ? Le compost est le résultat de […]

Débuter au potager : quels légumes planter ?

Potager sur une terrasse

Vous souhaitez démarrer votre premier potager ou vous lancer en famille ? Commencez votre aventure green avec des légumes et aromates faciles à cultiver, qui réclameront peu de soins et conviendront à tous les jardiniers débutants… Les petits comme les grands !  Les légumes faciles à cultiver S’il s’agit de votre premier potager, privilégiez des […]

Salade printanière et röstis maison

Le printemps est la saison idéale pour déguster de délicieuses salades et imaginer de nouvelles recettes. Aujourd’hui, cuisinez une salade de saison avec des röstis de patate douce maison ! Les ingrédients Pour réaliser cette recette printanière, prenez les ingrédients suivants (pour 4 personnes) : 1 concombre 2 courgettes 1 pamplemousse rose 2 avocats 400g […]

Tout savoir sur les semis

Le temps des semis est arrivé… Et avant de profiter de toutes ses futures récoltes, on ne néglige pas cette étape essentielle ! Prêts à relever le défi des semis ? On vous dit ce que vous devez savoir sur cette étape. Où semer ? Le semis est la technique de multiplication la plus courante. […]

Que faire au potager bio en mars

Rateau dans la terre

Bonne nouvelle, l’heure est venue de reprendre le chemin du potager ! Au programme ce mois-ci : les premiers semis. Mais attention, ne soyez pas trop impatients : les gelées peuvent encore pointer le bout de leur nez. Quelles graines de légumes planter ? Les températures au mois de mars peuvent encore vous surprendre et […]

Anti-gaspillage : ne jetez plus vos fruits et légumes

Recycler les épluchures des légumes

Et si les bons gestes écologiques commençaient dans notre cuisine ? Grâce à de petites astuces simples, limitez le gaspillage de fruits et légumes et ne jetez plus ce qui peut être réutilisé et transformé ! On se lance ? Hop, c’est parti ! Cuisiner les légumes abîmés ou les fruits trop murs Si vous […]

Recette d’hiver : curry de légumes de saison au lait de coco

Pour vous régaler tout l’hiver, réalisez des recettes à base de légumes de saison ! Aujourd’hui au menu : un curry de légumes d’hiver au lait de coco. On vous garantit : vous allez vous régaler ! Les ingrédients Avant de vous lancer, préparez les ingrédients suivants (pour 4 personnes) : 2 ou 3 carottes […]