Assortiment des graines bio aromates

Tout savoir sur notre assortiment de semences bio aromatiques

Pour donner du goût à tous vos plats et jouer avec les saveurs, découvrez notre assortiment aromates. Composé de graines bio de thym, basilic, ciboulette, roquette et persil, il est idéal pour tous les plaisirs gourmands.

Nos assortiments ne sont pas seulement un concentré de goût, ils sont aussi un concentré d’Histoire ! La preuve : 

Saviez-vous par exemple que le thym est né dans la mythologie grecque ? Il serait le résultat des larmes de la belle Hélène de Troie. Les Romains diffuse l’aromate en Europe en l’utilisant dans des cosmétiques et en le brûlant afin de purifier l’air. Aux temps des Croisades, les femmes de chevaliers brodent une branche de thym sur les écharpes de leur mari pour les protéger du danger. Le thym est aujourd’hui utilisé comme aromate en cuisine mais également en plante médicinale !

Le basilic est quant à lui originaire d’Asie, et plus particulièrement d’Inde. Il gagne peu à peu l’Égypte puis l’ensemble du bassin méditerranéen. En France, il est adopté au début du XVIème. Son histoire est remplie de croyances et de légendes. En Inde par exemple, il est sacré et déposé en offrande à Krishna, une divinité centrale de l’hindouisme. 

Comme le basilic, la ciboulette est également originaire d’Asie. Arrivée en France au Moyen-Âge, elle est alors nommée « appêtits » pour ses qualités apéritives. La ciboulette est aujourd’hui l’une des herbes aromatiques les plus utilisées en cuisine. Idéale dans des salades ou pour certaines sauces, elle s’associe aussi très bien dans les desserts à base de fromage frais.

Le persil et la roquette sont tous les deux originaires d’Europe. Adoptés par les Grecs et les Romaines, ils sont alors considérés comme des plantes médicinales. Au Moyen-Âge, le persil est notamment préconisé dans les cas de maladies rénales. Au XVème siècle, il envahit peu à peu les cuisines et rencontre son succès dans les assiettes. La roquette n’arrive que plus tardivement dans nos recettes et devient populaire au XXième siècle.

Les graines bio de thym d’hiver

Comment cultiver les semences bio de thym d’hiver

Nos graines de thym d’hiver bio se plantent d’avril à juin. Privilégiez un endroit ensoleillé et arrosez 2 fois par semaine : vous pourrez récolter à l’issue des 3 mois de pousse.

Le conseil permaculture

Dans votre potager, vous pouvez associer les graines de thym à vos plants de choux, tomates, haricots ou encore à vos salades.

Les petits plus de nos graines bio

Le thym est reconnu pour ses vertus antiseptiques et antibactériennes. Intégré à notre quotidien, il est l’allié idéal pour soulager la toux et même soigner les inflammations cutanées !

Les graines bio de basilic citron

Comment cultiver les semences bio de basilic citron

Semez vos graines de basilic citron dès le mois de mars, jusqu’en mai, dans un endroit ensoleillé. Plantez-les directement en pleine terre ou en pot, puis arrosez deux fois par semaine, par petites quantités. Après 3 mois de pousse, vous pouvez déguster !

Le conseil permaculture

Associez votre basilic aux autres plantes aromatiques, notamment la camomille et le thym.

Les petits plus de nos graines bio

En plus d’être savoureux, le basilic est réputé pour ses propriétés digestives. Ainsi, consommez-le pour faciliter la digestion et traiter les ballonnements. En cuisine, on ne résiste pas à un délicieux pesto maison !

Les graines bio de ciboulette

Comment cultiver les semences bio de ciboulette

Plantez les graines de ciboulette durant les mois de mai et juin. Comme les autres herbes aromatiques, la ciboulette aura besoin de soleil pour pousser. Après deux mois, vous pourrez récolter.

Le conseil permaculture

Associez la ciboulette bio à d’autres herbes aromatiques comme le basilic et la camomille.

Les petits plus de nos graines bio

La ciboulette est un véritable concentré d’antioxydants. Sa consommation régulière est donc un excellent moyen pour rester en forme et profiter de tous ses bienfaits. En cuisine, on adore l’associer à une sauce au fromage blanc, pour accompagner le poisson par exemple !

Les graines bio de roquette cultivée

Comment cultiver les semences bio de roquette cultivée

Vous pouvez planter vos graines de roquette de mars à septembre, dans un espace ombragé. Vous pourrez en profiter rapidement puisque la roquette se récolte seulement 1 mois après le semis. 

Le conseil permaculture

La roquette s’associe très bien aux plants de tomates, d’aubergines, de courgettes et de haricots. Éloignez-la des choux, des radis et des navets.

Les petits plus de nos graines bio

La roquette est une excellente source de vitamine K et de vitamine B9. Elle est également riche en calcium, indispensable à la santé des os. Consommée le plus souvent dans les salades, la roquette peut tout à fait être incorporée dans un plat de pâtes ou dans une sauce.

Les graines bio de persil géant d’Italie

Comment cultiver les semences bio de persil géant d’Italie

Plantez les graines de persil de mars à septembre, dans un endroit ombragé, en pleine terre ou en pot. Vous pourrez en profiter à l’issue des 3 mois de pousse, avec un arrosage bi-hebdomadaire.

Le conseil permaculture

Le persil peut être associé aux plants d’oignons, de tomates et d’ail.

Les petits plus de nos graines bio

Le persil est connu pour sa richesse en vitamine C et ses vertus duriétiques. Ainsi, il aide à nettoyer l’organisme et favorise l’élimination des toxines. Pour profiter de ses bienfaits, infusez quelques feuilles dans de l’eau bouillante après le repas.