Graines bio de cresson

A propos de nos semences bio de cresson

Originaire du Moyen-Orient, le cresson est connu depuis plusieurs siècles pour ses vertus médicinales. Grâce à sa richesse en oligo-éléments et en vitamines, il est appelé « santé du corps ». Il est ensuite introduit peu à peu dans l’alimentation, tout en restant une plante de cueillette. Ce n’est qu’au XIXème siècle que le cresson commence à être cultivé en France.

Aujourd’hui, le cresson est essentiellement produit en Essonne et en Seine-Maritime. S’il est souvent considéré comme un légume « oublié », il regagne ces dernières années nos assiettes… Pour le plus grand bonheur de nos papilles et de notre santé !

Chaque sachet contient 5 grammes de semences bio de cresson.

Comment cultiver les graines de cresson bio

Le cresson se cultive à partir du mois de mars, jusqu’en juillet et en septembre. Semez les graines en pot ou bien en pleine terre, dans un espace ombragé. Semez 3 à 5 graines espacées de 5 centimètres. Pensez à arroser régulièrement afin de garder une terre humide. La récolte s’effectue 6 semaines après les premiers semis. À maturité les feuilles mesurent de 8 à 10 cm.

Le conseil permaculture

Dans votre potager, associez le cresson aux plants d’épinards, de radis, de poireaux ou de choux.
La permaculture permettra de gagner de l’espace et offrira à la chicorée des nutriments supplémentaires.

Les petits plus de nos graines

Le cresson est le légume idéal pour faire le plein de fer. Il contient également une quantité importante de calcium, qui participe à la bonne santé des os. Enfin, il est une très bonne source de vitamine C lorsqu’il est consommé cru. On n’hésite donc pas à le consommer sans modération !