Graines bio de mâche verte

A propos de nos graines bio de mâche

La cueillette de la mâche est très ancienne. On retrouve sa trace en Égypte dès le Ve siècle. Elle apparaît pour la première fois sur le territoire français à la Renaissance et plus précisément sur les bords de Loire. Elle est également présente au nord de l’Afrique et en Asie de l’Ouest.

La mâche pousse naturellement dans les champs de céréales, permettant aux paysans d’en récolter régulièrement. Pendant des siècles, on la récolte à l’état sauvage et reste une variété essentiellement consommée par les paysans. Au XVIIIème siècle, un chef l’adopte et entreprend de la servir au plus grand nombre. Résultat, elle se démocratise et fait aujourd’hui partie intégrante de notre alimentation ! La France est d’ailleurs le premier pays producteur de mâche.

Chaque sachet contient 1 gramme de semences bio de mâche.

Comment cultiver les semences bio de mâche

Plantez les graines bio de mâche à partir du mois d’août jusqu’en octobre, dans un espace ombragé. La température idéale pour semer les graines est entre 12 et 15°. Semez 2/3 graines tous les 10 cm afin de laisser suffisamment de place pour le bon développement des cultures. Arrosez deux fois par semaine.

Dès les premières pousses, pensez à éclaircir en retirant régulièrement certains plans pour laisser les plus beaux pousser. Le temps de pousse est de 2 à 4 mois.

Le conseil permaculture

La mâche s’associe idéalement avec les plants de poireaux ou oignons blancs. La permaculture permettra de gagner de l’espace et offrira aux tomates des nutriments supplémentaires.

Les petits plus de nos graines

La mâche est la salade de la bonne humeur et de l’anti-stress grâce à sa teneur en vitamines B9 et C ! Elle est parfaite pour faire face aux petites déprimes saisonnières et pour faire le plein d’énergie.

Si vous avez parfois des problèmes de digestion, la mâche est également une très bonne option grâce à sa richesse en fibres. Enfin, ses antioxydants sont une cure de jouvence !