Kit potager de graines bio plaisirs du sud

A propos des graines bio de notre kit potager plaisir du sud

Envie d’été, de soleil et de saveurs du sud ? Embarquez avec nous et découvrez le kit Plaisirs du sud. Nos graines d’aubergine, de tomates cerises et de piment d’Espelette vous feront voyager et satisferont les papilles les plus exigeantes !

Avant de déguster, un peu d’histoire…

Originaire d’Inde et de Chine, l’aubergine violette était l’un des légumes préférés du roi Louis XIV, alors séduit par sa couleur. Ce n’est qu’en 1750 que le mot « aubergine » apparaît dans la langue française. Quelques décennies plus tard, elle envahit les étals de marché et est définitivement adoptée en France… Aujourd’hui, on ne s’en passe plus durant la période estivale !

Et le fameux piment d’Espelette ? Connu de tous, il est aujourd’hui l’une de nos épices préférées !  Découvert en Amérique il y a plus de 7000 ans, le piment s’est imposé en Europe dès le XVème siècle grâce aux espagnols. Il est désormais cultivé depuis des siècles dans le Pays Basque : il tient d’ailleurs son nom de la commune d’Espelette, située dans le département des Pyrénées-Atlantiques.

Enfin, que seraient les saveurs du sud sans tomates cerises ? Son histoire est récente puisque la tomate cerise n’est arrivée dans nos assiettes qu’à la fin du XXème siècle. Désormais indispensable lors des apéritifs ou des pic-niques estivaux, elle séduit chacun par sa couleur, sa forme et sa saveur.

Les graines bio d’aubergines black beauty

Comment cultiver les semences d’aubergines black beauty

Semez les graines d’aubergines bio de février à avril, dans un endroit ensoleillé. Elles peuvent être plantées aussi bien en pot qu’en pleine terre. Les aubergines demanderont un peu de patience… Vous pourrez les récolter environ 5 mois après les semis.

Le conseil permaculture

Vous pouvez associer vos aubergines avec des plants de tomates et de menthe.

Les petits plus de nos graines

Saviez-vous que l’aubergine a d’ailleurs de nombreuses qualités nutritionnelles ?

Riche en fibres, elle est particulièrement digeste et est très peu calorique. Sa peau contient également de nombreux antioxydants, connus pour prévenir des maladies cardiovasculaires et de certains cancers. D’ailleurs, voici une petite astuce : plus sa couleur est profonde, plus sa teneur en antioxydant est élevée !

L’aubergine se consomme toujours cuite. Facile à préparer et à cuisiner, elle est savoureuse grillée, sautée ou même frite. Ce qu’on préfère ? Une délicieuse moussaka ou un caviar d’aubergines, à déguster en début de repas ou lors d’un apéritif !

Les graines bio de piment Gorria type Espelette

Comment cultiver les semences bio de piment Gorria type Espelette

Les graines bio de piment peuvent être plantées dès le mois de février, jusqu’au mois d’avril. Semez directement en pleine terre ou en pot puis arrosez deux fois par semaine. Vous pourrez en profiter environ 6 mois après les semis. Adoptez-les en hiver pour en profiter dès l’été !

Le conseil permaculture

Les piments s’associent parfaitement avec les carottes, les salades ou les radis.

Les petits plus de nos graines

Le piment est une excellente source de vitamine C, qui renforce le système immunitaire, mais également de vitamines E et A. Pour profiter pleinement de ses vertus, évitez d’en consommer à fortes doses ! Privilégiez de petites quantités pour des plats savoureux.

Les graines bio de tomates cerises cocktail clémentine

Comment cultiver les semences bio de tomates cerises

Nos graines de tomates cerises bio peuvent être plantées de février à avril. Choisissez un espace ensoleillé puis arrosez tous les jours, sans mouiller les feuilles. Vous pourrez récolter après 4 mois de pousse.

Le conseil permaculture

Les tomates s’accorderont parfaitement avec des plants de salades, de radis et de carottes.

Les petits plus de nos graines

On adore la tomate cerise pour toutes les possibilités qu’elle offre à l’apéro ! Notre recette préférée ? Des tomates cerises en pics caramélisées, avec un peu de sésame.

Graines bio de tomates cerises cocktail clémentine

Graines bio de piment Gorria type Espelette