Graines bio de laitues batavia blonde de Paris

À propos de nos graines bio de laitues batavia blonde de Paris

Un potager sans laitue ? Presque impossible ! La laitue batavia est l’un de ces incontournables qu’il faut impérativement cultiver dans son petit coin vert. Pour vous lancer, voici tout ce qu’il faut savoir.

Les graines bio de laitue Batavia qui ne raconte pas de salade sont savamment appelées semences bio de laitues batavia blonde de Paris bio. Originaire d’Asie et d’Europe, elle a été cultivée en premier lieu en Italie au XVIème siècle puis au XVIIème au siècle en France, où elle devient la blonde de Paris. Au cours du XIXème siècle, la culture s’intensifie et la laitue devient vite un incontournable.
La salade blonde de Paris est une variété de batavia aux feuilles croquantes, elle résiste bien au froid.

Chaque sachet contient 0,5 gramme de graines bio produites en France.

 Culture de la laitue batavia : période, techniques de semis

A quelle période semer mes graines de laitue batavia ?

Les graines de laitue batavia se sèment de mars à juillet.

Lisez bien les consignes qui sont précisées sur le paquet de graines. De nombreuses variétés existent et selon chacune, les périodes de semis ne seront pas les mêmes. En variant les types de laitues, vous pouvez d’ailleurs en cultiver presque tout au long de l’année !

Où semer mes graines de laitue batavia ?

Les graines de laitue batavia doivent être semées dans un espace ombragé. La laitue batavia craint le plein soleil et la sécheresse. Préférez donc un emplacement à la mi-ombre, bénéfique pour les périodes les plus chaudes de l’été.
Vous pouvez les planter directement en pleine terre ou en pot, ou bien les semer à l’intérieur puis les repiquer en pleine terre 4 semaines plus tard.

La laitue batavia apprécie les sols frais, bien drainés et riches en humus ou compost bien décomposé.

Comment réaliser mes semis de laitue batavia ?

• Planter 3 ou 4 graines tous les 25 cm en pleine terre ou en pot.
• Arroser 2 fois par semaine en faisant attention à ne pas mouiller trop les feuilles. Le sol doit toujours être frais car la batavia redoute la sécheresse.
• Eclaircir en retirant régulièrement certains plants quand ils ont atteint quatre feuilles pour laisser pousser les plus beaux.

Quand récolter mes laitues batavia ?

Les laitues bondes de paris bio poussent rapidement et se récoltent environ 2 mois après le semis. Lorsque la pomme est bien formée, coupez au niveau du collet à l’aide d’un couteau.

Il est possible de récolter les feuilles au fur et à mesure en fonction de vos besoins.
La laitue batavia peut être conservée quelques jours au réfrigérateur mais attention, elle flétrit rapidement et perd ses bienfaits.

Prendre soin de vos laitues batavia bio

Ravageurs, maladies : attention !

Les escargots et limaces raffolent des feuilles tendres de la laitue. Ils s’attaquent notamment aux jeunes plants. Pour les éloigner, vous pouvez répandre de la cendre autour des pieds de tomates.

Le mildiou, un champignon qui se développe dans des environnements humides, peut également touché la laitue batavia. Le feuillage est alors maculé de taches jaunes qui brunissent.

Lorsque les laitues sont bien formées, faites attention à la sclérotiniose, une maladie provoquée par un champignon (Sclerotinia). Comment la reconnaître ? Le collet brunit soudainement et des petits sclérotes se développent. Cette maladie est favorisée par une atmosphère et un sol humides.

Enfin, prenez garde aux vers blancs (hannetons) et aux larves de taupin, qui attaquent les racines.

 Conseil permaculture

Avec quoi associer la laitue batavia au potager ?

Les laitues Batavia s’associent idéalement avec des plants de choux et de tomates. Elle fera également bon ménage avec les carottes, la betterave, les concombres, les pois ou les radis.
La permaculture permettra de gagner de l’espace et offrira aux laitues des nutriments supplémentaires.

Quelles sont les associations à ne pas faire ?

Ne placez pas la laitue batavia à proximité du céleri et du persil dans votre potager. Tenez-la également éloignée des tournesols.

 Culture de la laitue batavia : les questions les plus fréquentes

 Quand semer mes graines de laitue batavia ?

Les graines de laitue batavia bio se sèment entre les mois de mars et juillet.
La récolte se fait environ 2 mois après le semis.

 Quelle exposition pour faire pousser la laitue batavia ?

La laitue batavia n’apprécie pas le plein soleil, privilégiez donc un endroit mi-ombragé. Elle apprécie les climats tempérés.

 Comment couper la laitue afin qu’elle puisse repousser ?

Pour une récolte optimale de vos laitues, qui assure ensuite la repousse, veillez à bien couper les feuilles.
Coupez les feuilles sur le pourtour du pied, à 1 ou 2 cm du sol ou bien couper la laitue 1 à 2 centimètres au-dessus du collet.

 Quand arroser la laitue ?

La laitue batavia doit être arrosée deux fois par semaine, de préférence tôt le matin afin d’éviter que l’eau ne s’évapore trop vite. La sécheresse est l’ennemie de la laitue. Veillez donc à vous assurer que le sol soit toujours frais.

 Les petits plus de la laitue batavia

La laitue Batavia est un régulateur naturel du transit. Elle est riche en vitamine C, B3 et B9, qui joue un rôle clé dans le renouvellement de toutes les cellules de l’organisme. Et ce n’est pas tout ! La laitue contient également du bêta-carotène, qui possède des propriétés antioxydantes. La salade est une excellente base saine aux repas et est très peu calorique.

Nos semences sont issues de l’agriculture biologique et produites en France. Jardinier en herbe ou pro de la bêche, vous allez retrouver les plaisirs du potager et du « faire soi-même » avec nos graines bio.

La laitue batavia en cuisine

Avec la laitue batavia, on prépare évidemment une salade gourmande ! Notre incontournable ? La salade césar !
Pour 4 personnes, prenez :

• 1 laitue
• 4 blancs de poulet
• Des croutons
• 100g de parmesan en copeaux
• Crème fraîche légère
• 1 oeuf
• Moutarde
• Citron
• Parmesan râpé
• Huile d’olive
• Sel et poivre

• Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez le poulet et faites-le dorer 2 minutes sur chaque face. Salez et poivrez.
• Continuez à faire cuire le poulet durant 8 minutes. Salez et poivrez de nouveau.
• Commencez à préparer la sauce. Dans un un bol, ajoutez l’œuf entier et la moutarde. Salez et poivrez.
• Ajoutez un peu d’huile au fur et à mesure.
• Mixez et ajoutez le parmesan râpé.
• Réservez le poulet et laissez-le refroidir.
• Faites revenir les croûtons avec un filet d’huile d’olive.
• Coupez le poulet en morceaux ou en lamelles.
• Dressez les assiettes en ajoutant la salade, le poulet, les croutons et en versant la sauce. Ajoutez quelques copeaux de parmesan sur le dessus.