Graines de thym d’hiver bio

A propos de nos graines bio de thym d’hiver bio

Les graines bio de thym qui vous allait si bien sont savamment appelées semences bio de thym d’hiver bio. Cette variété trouve ses origines en Méditerranée. Dans l’Egypte ancienne, le thym est utilisé pour l’embaumement des défunts. Les Romains et les Grecs découvrent ensuite ses vertus fortifiantes et l’utilisent comme encens et dans les cosmétiques.

Selon la légende, le thym est né des larmes d’Hélène, femme de la mythologie grecque, au cours de la Guerre de Troie.
Au Moyen-Âge, le thym symbolise le courage. Chevaliers et guerriers en mettent dans leur bain pour se donner de la force.
Il existe des centaines de variétés de thym. Il est aujourd’hui l’une des stars de la cuisine provençale.

Chaque sachet contient 0,3 gramme de graines bio produites en France.Culture du basilic : période, techniques de semis

A quelle période semer mes graines de thym bio ?

Les graines de thym d’hiver doivent être semées au printemps, d’avril à juin.
Le thym a besoin de soleil pour pousser. Il adore la chaleur : vous pouvez sans problème le cultiver en plein soleil. Il ne craint pas non plus les températures fraîches. Vous pouvez donc réaliser vos semis avant l’arrivée des vraies chaleurs.

Où semer mes graines de thym ?

Les graines de thym doivent être semées dans un espace ensoleillé. Le thym aime les sols légers, sableux, plutôt secs, pauvres et calcaires.
Les graines peuvent être semées en pleine terre ou bien en pots.

Le thym peut rester en place durant plusieurs années, sans épuiser le sol. Vous n’êtes donc pas obligé de pratiquer la rotation des cultures.

Comment réaliser mes semis de thym ?

1. Plantez 3 à 4 graines tous les 4 centimètres en pleine terre ou en pot.
2. Arrosez 2 fois par semaine. Le thym ne supporte pas les terres constamment humides. Veillez donc à ne pas faire d’arrosage excessif. S’il pleut, l’eau de pluie suffira généralement à couvrir les besoins en arrosage.
3. Éclaircir en retirant régulièrement certains plants quand ils ont atteint quatre feuilles pour laisser pousser les plus beaux.

Quand récolter mon thym d’hiver ?

Le thym a besoin de 3 mois pour pousser. Vous pouvez le récolter au fur et à mesure de vos besoins.
Coupez votre thym à l’aide de ciseaux ou d’un sécateur. Veillez à ne tailler que les parties vertes des tiges, sans descendre plus bas que la moitié de leur longueur.

Prendre soin de votre thym  : Ravageurs, maladies : attention !

Le thym est très peu sujet aux maladies mais l’un des principales menaces pour lui est le trop plein d’humidité. Si de l’eau stagne ou que vous arrosez trop, les racines risque d’être attaquées par des champignons et donc de pourrir. Le plant tout entier finira par flétrir et dépérir.

Les chenilles peuvent également attaquer le thym. Elles perforent les feuilles et peuvent ainsi occasionner de véritables dégâts. Dès leur apparition, retirez manuellement les chenilles que vous pouvez apercevoir, en veillant à porter des gants. Par ailleurs, plusieurs astuces naturelles pour les repousser existent : le marc de café au pied des plants par exemple, ou bien la fabrication d’un insecticide naturel à base d’ail.

Conseil permaculture : Avec quoi associer le thym d’hiver ?

Le thym s’associe avec des plants de choux, de tomates, de haricots et de salades. Le thym est également un bon partenaire des fraisiers.
La permaculture permettra de gagner de l’espace et offrira au thym un peu d’ombre supplémentaire.

Quelles sont les associations à ne pas faire ?
Évitez de placer le thym à côté de l’ail, des oignons ou des poireaux.

Culture du thym d’hiver : les questions les plus fréquentes

Quand semer le thym d’hiver ?

Les graines de thym d’hiver se sèment d’avril à juin, dans un espace ensoleillé. Le thym a ensuite besoin de 3 mois pour pousser.

Le thym est-il vivace ?

Le thym est une plante vivace qui peut rester à la même place d’année en année.

Est-ce que le thym résiste au gel ?

Le thym est résistant et ne craint pas le gel, si ses racines sont au sec.

Mon thym meurt : pourquoi ?

Si vous constatez que votre thym n’est pas en forme, cela peut être dû à un excès d’eau. Le thym ne supporte pas l’humidité et l’eau stagnante, qui peuvent entraîner son dépérissement. Un manque d’eau peut être tout aussi néfaste. Veillez donc régulièrement à observer votre plant ainsi que votre sol.

Comment conserver mon thym ?

Le thym peut être séché. Pour un séchage en douceur, privilégiez l’air libre. Regroupez vos tiges en petits bouquets, attachez-les par une ficelle sans trop serrer. Suspendez-les la tête en bas dans un endroit sec, sombre et aéré. Une fois le thym sec, conservez-le à l’abri de la lumière.
Le thym peut également être conservé au congélateur.

Les petits plus

Le thym a de nombreux bienfaits. Largement reconnu pour ses vertus antiseptiques, il est également source de vitamine C.
En infusion, le thym est idéal pour favoriser la digestion et il permet de lutter contre la toux lors d’angines et de rhinites.
Nos semences sont issues de l’agriculture biologique et produites en France. Jardinier en herbe ou pro de la bêche, vous allez retrouver les plaisirs du potager et du « faire soi-même » avec nos graines bio.

Le thym en cuisine

Si le thym est la star incontestable de la cuisine provençale, il peut également se décliner dans de nombreuses autres recettes.
Par exemple : la compote de pommes au thym ! Pour la réaliser, munissez-vous des ingrédients suivants (pour 4 personnes) :

• 6 pommes
• 1 citron vert
• Quelques branches de thym
• 100 g de sucre de canne

1. Pelez les pommes et coupez-les en morceaux
2. Dans une casserole, faites-les cuire à feu doux avec un peu d’eau, le jus du citron et le thym
3. Mélangez régulièrement
4. Écrasez à l’aide d’une fourchette. Lorsque la compote a atteint la consistance souhaitée, retirez du feu, laissez refroidir et dégustez !