Graines bio de tomates coeur de boeuf


La tomate cœur de bœuf qui rougit à la vue de la Belle


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Graines bio de tomates coeur de boeuf

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Caractéristiques générales des semences bio

Description

A propos de nos graines bio de tomates coeur de boeuf

Comment résister à la tomate coeur de boeuf, l’une des plus savoureuses variétés de tomates ? Cette variété en forme de coeur est parfumée et sucrée et se déguste aussi bien en salades, farcies et même en gaspacho !

Les graines bio de tomate cœur de bœuf qui rougit à la vue de la Belle sont savamment appelées semences bio de tomate cuor di bue race rouge bio. La tomate a été introduite en Europe par les portugais et les espagnols au XVI ème siècle. Elle a très vite conquis l’Italie où on l’appelle « pomodoro » littéralement « pomme d’or ».
La tomate Cuor du Bue produit de beaux fruits rouges de grandes tailles en forme de coeur. Sa chair est délicieuse et elle a très peu de graines.

Culture de la tomate coeur de boeuf : période, techniques de semis

A quelle période semer mes graines de tomate coeur de boeuf ?

Les graines de tomate coeur de boeuf doivent être semées au printemps, en mars et en avril. Si vous souhaitez les semer directement en pleine terre, patientez jusqu’à ce que les températures soient douces. Des  gelées tardives pourraient endommager vos semis. Si vous habitez dans une région où la météo est favorable suffisamment tôt dans l’année, vous pouvez alors réaliser vos semis dès mars.

Où semer mes graines de tomates coeur de boeuf ?

Les graines de tomates coeur de boeuf doivent être semées au soleil et à l’abri du vent. Vous pouvez les planter directement en pleine terre ou en pot, ou bien les semer à l’intérieur puis les repiquer en pleine terre 4 semaines plus tard.

La tomate coeur de boeuf a besoin d’un sol riche et drainé.

Comment réaliser mes semis de tomates coeur de boeuf ?

  • Semer 3 à 4 graines tous les 60 cm en pleine terre ou dans les carrés potagers.
  • Arroser tous les jours en évitant de mouiller les feuilles.
  • N’hésitez pas à pailler les pieds pour conserver l’humidité.
  • Eclaircir en retirant régulièrement certains plants quand ils ont atteint quatre feuilles pour laisser pousser les plus beaux.
  • Récolter à l’issue des 4 mois de pousse.

Quand récolter mes tomates coeur de boeuf ?

La tomate cuor di bue race rouge bio a besoin de temps pour pousser et se récolte environ 4 mois après le semis. Elle se récolte une fois que le fruit est devenu bien rouge et qu’il n’est pas dur au toucher. Tournez simplement la tomate sur elle-même afin qu’elle se détache de sa tige. Attention, si elle est un peu verte au-dessus, cela ne signifie pas pour autant qu’elle n’est pas mûre.

Prendre soin de vos tomates coeur de boeuf

Ravageurs, maladies : attention !

Comme de nombreuses variétés de tomates, la tomate coeur de boeuf peut être touchée par le mildiou, une maladie cryptogamique causée par un champignon. Une météo humide et chaude favorise l’apparition du mildiou. Lorsque vos pieds de tomates sont touchés, des taches brunes apparaissent sur les feuilles puis ce sont au tour des fruits, qui deviennent alors impropres à la consommation.

Pour éviter l’apparition du mildiou, quelques bons gestes sont à mettre en place dès le départ :

  • Réalisez vos semis dans un espace suffisamment grand : des pieds trop serrés créent un environnement propice au développement du mildiou de la tomate.
  • Ne mouillez pas le feuillage lors des arrosages. Arrosez uniquement le pied.
  • Toujours pour éviter une humidité trop importante, cultivez vos tomates en plein soleil
  • Enfin, évitez que les feuilles et les tomates ne touchent le sol

La tomate ‘Cœur de bœuf’ peut également être la cible des chenilles de la noctuelle et des aleurodes, ou bien être victime de nécrose apicale, une maladie physiologique provoquée par une carence en calcium.

 Conseil permaculture

Avec quoi associer la tomate coeur de boeuf au potager ?

Les tomates s’associent idéalement avec les plants de salades, de radis et de carottes.
La permaculture permettra de gagner de l’espace et offrira aux tomates des nutriments supplémentaires.

Quelles sont les associations à ne pas faire ?

La tomate déteste la compagnie du fenouil et du maïs. Eloignez-la également des pommes de terre.

 Culture de la tomate coeur de boeuf : les questions les plus fréquentes

 Quand semer mes graines de tomates coeur de boeuf ?

Les graines de tomates coeur de boeuf bio se sèment entre les mois de mars et avril. Pour correctement germer, la température minimum idéale est de 20 degrés. Si les températures sont encore trop fraîches au printemps pour réaliser le semis en pleine terre, faites-le en godets en intérieur.

 Quel tuteur utiliser pour la culture des tomates ?

Les tomates ont besoin d’un tuteur afin de les maintenir lors de la pousse. Autrement, le poids des fruits et le vent peuvent venir casser les pieds de tomates. Plusieurs types de tuteurs existent. L’un des plus pratiques est le tuteur à spirales : il vous suffit d’enrouler la plante autour, sans avoir besoin de l’attacher.

 Quel est le meilleur engrais pour les tomates ?

Pour obtenir de belles et savoureuses tomates, privilégiez des engrais naturels. Vous pouvez par exemple utiliser du purin d’ortie, des coquilles d’œufs ou encore du compost et du marc de café. L’engrais peut être ajouté au moment des semis et de la préparation du sol puis, ensuite, deux à trois fois par mois au moment de l’arrosage. Attention, comme pour tout, on n’en abuse pas !

 Quelle est la meilleure tomate coeur de boeuf ?

La ‘Cuor di Bue’, la vraie coeur de boeuf, est considérée comme l’une des meilleures variété de tomate ! Mais les imitations sont nombreuses et il n’est pas rare que les tomates coeur de boeuf vendues comme telles n’en soient en réalité pas. La vraie tomate cœur de bœuf est en forme de cœur, légèrement pointue et sa peau est lisse. Les fausses tomates de coeur de boeuf sont généralement aplaties et très côtelées.

Les petits plus de la tomate coeur de bœuf

Riche en vitamine C et E, la tomate illumine le teint et d’adoucit les peaux grasses et acnéiques. La molécule qui lui donne sa couleur rouge, le lycopène, prévient le développement de cellules cancéreuses du colon, du sein et de la prostate.

Nos semences sont issues de l’agriculture biologique et produites en France. Jardinier en herbe ou pro de la bêche, vous allez retrouver les plaisirs du potager et du « faire soi-même » avec nos graines bio.

La tomate coeur de boeuf en cuisine

La tomate coeur de boeuf se prête parfaitement aux recettes de tomates farcies !
Pour 4 personnes, prenez :

  • 4 tomates coeur de boeuf
  • 300g chair à saucisse
  • 1 bouquet de persil
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Commencez par laver les tomates puis découpez-leur un chapeau et videz-les de leur chair
  • Salez et poivrez l’intérieur
  • Lavez le persil et hachez-le finement
  • Mélangez le persil à la chair à la saucisse
  • Préchauffez votre four
  • Remplissez les tomates avec la chair à saucisse et déposez-les dans un plat au four
  • Versez un peu d’huile d’olive sur le tomate et enfournez
  • Laissez cuire environ 30 minutes, en ajoutant les chapeaux 10 minutes avant la fin.

 

Informations complémentaires
Taille

30 graines, 60 graines

Avis (3)

3 avis pour Graines bio de tomates coeur de boeuf

  1. Charlotte G

    Au top ces tomates coeur de Boeuf ! Top mignonne la boite cadeau !!

  2. L. Elodie

    Je suis ravie de mon achat.
    Livraison express.

  3. GUYER Muriel (client confirmé)

    Bon produit, conforme à la description.
    On attend le résultat des semis pour mettre la cinquième étoile !

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